家常桃酥简单做法?家常桃酥简单做法烤箱
大家好,腌萝腌萝今天小编来为大家解答以下的问题,关于腌萝卜的卜的卜家常做法,腌萝卜的家常家常家常做法大全这个很多人还不知道 ,现在让我们一起来看看吧 !做法做法
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腌萝卜又脆又好吃的做法不用酵母
1,白萝卜去皮切条后撒上少许食盐腌制十分钟,腌萝腌萝再将腌制出的卜的卜水分到处不用。
2,家常家常用清水将腌制的做法做法萝卜条清洗一下 ,洗去盐分控干水分 。大全
3 ,腌萝腌萝白醋和凉白开水比例为1:2兑好 ,卜的卜加入白糖来中和一下醋酸味,家常家常防止劣酸味太重 ,做法做法可以根据自己口味略微调整白糖的大全加入量。
4 ,将萝卜条放入坛子里,倒入调好的糖醋汁,再加入几片姜片和几个切碎的小米椒,盖上盖子腌制一两天就可以吃了,放入冰箱冷藏口味更佳。注意腌制不要碰到生水和油 。
五香腌萝卜正宗做法
配方:白萝卜干100kg ,食盐22kg,胡萝卜50kg ,酱油7500mL,花生米25kg,大料2.5kg,豆腐干25kg,姜2.5kg ,黄豆50kg 。
工艺流程:原料处理—配料—拌料装坛—成品
操作要点:
(1)原料处理把胡萝卜,白萝卜 、豆腐干切成丁,再把花生米和黄豆煮熟 。
(2)配料将所有的调味料混勻备用 。
(3)拌料装坛把各种原料混合放人配制好的调料中拌匀 ,装坛密封20天后即可食用。
产品特点:本品酱香突出,滋味鲜爽 ,质地清脆 。注意事项:装坛时应当装满、压实,以防败坏
腌萝卜正宗做法王刚
材料 :白萝卜5个
辅料:盐 ,辣椒面,花椒面 ,油 ,白糖,香叶 ,花椒,八角,姜片各适量
步骤:
1.将新鲜的萝卜洗干净,然后切成大小均等的粗条 ,晾晒2-3天;
2.晒好之后 ,萝卜用凉开水洗一遍 ,风干水分 ,再晾晒一段时间;
3.锅里倒入适量油 ,油热之后,将香叶 、花椒 、八角 、姜片放进去炸一炸;
4.炸好之后将食材捞出,留炸料油,晾凉备用;
5.将风干的萝卜用盆装好,放入炸料油 、盐、白糖、辣椒面、花椒面拌匀;
6.装入事先准备好的干净的瓶子里面,放阴凉处或者冰箱保存,三天后即可食用 。
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